TERROIRS
Feinschmecker-Dorf für Ihren Gaumen. Grosser Markt mit vielen lokalen Produzierenden und den zwei Gastregionen. Von Fachpersonen geleitete Workshops für Erwachsene sowie Kinder. Und eine hochstehende Tavolata der Küchenchefin Aline Ménétrey.
Das Walliser Terroir bringt einen unschätzbaren landwirtschaftlichen, kulinarischen und kulturellen Reichtum hervor. Traditionen und Handfertigkeiten, die von Generation zu Generation weitergegeben werden, tragen ebenfalls zu seiner unverwechselbaren Identität
bei.
Um dieses wertvolle Erbe wirksam zu bewahren, ist es wichtig, es würdig zu präsentieren. In diesem Sinne des Feierns und der Weitergabe wurde die Veranstaltung TERROIRS, Markt und Workshops ins Leben gerufen.
Die erste Ausgabe findet am Samstag, 24. August 2024, auf dem Hof des Landwirtschaftsbetriebs der Walliser Landwirtschaftsschule in Châteauneuf statt. Am Vorabend wird am Standort in Châteauneuf eine von der Küchenchefin Aline Ménétrey orchestrierte Tavolata mit Platz für 100 Personen durchgeführt.
Mehr über TERROIRS 2024 erfahren
TERROIRS 2024 kann zwei Feinschmecker-Regionen begrüssen: den Jura und das Aostatal.
Nutzen Sie diese einmalige Gelegenheit, um den Reichtum unseres Terroirs zu geniessen, und besuchen Sie uns am 23. und 24. August 2024 in Châteauneuf! Bis dahin halten wir Sie über Instagram auf dem Laufenden.
Die Höhepunkte des Wochenendes
Tavolata
Am Freitag, 23. August 2024, wird am Abend zur Tavolata geladen. Dabei stehen die
Regionalprodukte aus dem Wallis, dem Jura und dem Aostatal im Mittelpunkt. Die Gerichte werden von der talentierten Küchenchefin Aline Ménétrey zubereitet, während die begnadete Weinexpertin Johanna Dayer eine Auswahl an Weinen präsentiert, die perfekt dazu passen.
Das wird eine aussergewöhnliche gastronomische Erfahrung, die das lokale Know-how
sowohl auf dem Teller als auch im Glas zur Geltung bringt!
Mini-Workshops übers Terroir
Am Samstag, 24. August 2024, können Sie in Workshops Regionalprodukte kennenlernen.
Lassen Sie sich 30 bis 60 Minuten lang von passionierten Referierenden fesseln, wie dem Käse-Affineur Claude Luisier, dem Raclette-Botschafter Eddy Baillifard oder der Weinexpertin Johanna Dayer.
Markt mit regionalen Produkten
Am Samstag, 24. August 2024, bietet der Markt die ideale Gelegenheit, eine Vielzahl von
Produkten zu entdecken und zu probieren. Von 10 bis 18 Uhr freuen sich die Produzierenden darauf, Ihnen ihre regionalen Spezialitäten zu präsentieren. Hier finden Sie Produkte, die mit der Marke Wallis / AOP / IPG zertifiziert sind, sowie Spezialitäten aus den Gastregionen Jura und Aostatal.
Anwesende Produzierende
Anreise
Die Veranstaltung findet in Châteauneuf auf dem Hof des Landwirtschaftsbetriebs der Walliser Landwirtschaftsschule statt. Sie ist gut mit öffentlichen Verkehrsmitteln oder dem
Auto erreichbar.
Mit dem Zug
Wenn Sie die öffentlichen Verkehrsmittel bevorzugen, nehmen Sie den Regionalzug bis zur
Haltestelle Châteauneuf-Conthey. Wenn Sie von Martigny her kommen, sind Sie direkt auf der richtigen Strassenseite. Wenn Sie von Sitten her kommen, müssen Sie die Unterführung nehmen. Von hier aus haben Sie knapp zehn Minuten zu Fuss. Folgen Sie einfach den weissen Markierungen und dem roten Pfeil.
Mit dem Bus
Sie können auch mit dem Bus an die Veranstaltung fahren. Dazu sollten Sie am Bahnhof Sitten den Bus B331 nehmen und an der Haltestelle «Châteauneuf-Conthey, gare» aussteigen. Von hier aus haben Sie knapp zehn Minuten zu Fuss. Folgen Sie zunächst den roten Markierungen, dann auch den weissen Markierungen und dem roten Pfeil.
Mit dem Auto
Wenn Sie mit dem Auto anreisen, nehmen Sie die Autobahnausfahrt Conthey und fahren Sie zur Landwirtschaftsschule. Die Strecke zum Parkplatz ist beschildert.
Unsere Partner
Eine originelle Idee der Dienststelle für Landwirtschaft des Kantons Wallis.
Anreise
Die Veranstaltung findet in Châteauneuf auf dem Hof des Landwirtschaftsbetriebs der Walliser Landwirtschaftsschule statt. Sie ist gut mit öffentlichen Verkehrsmitteln oder dem
Auto erreichbar.
Mit dem Zug
Wenn Sie die öffentlichen Verkehrsmittel bevorzugen, nehmen Sie den Regionalzug bis zur
Haltestelle Châteauneuf-Conthey. Wenn Sie von Martigny her kommen, sind Sie direkt auf der richtigen Strassenseite. Wenn Sie von Sitten her kommen, müssen Sie die Unterführung nehmen. Von hier aus haben Sie knapp zehn Minuten zu Fuss. Folgen Sie einfach den weissen Markierungen und dem roten Pfeil.
Mit dem Bus
Sie können auch mit dem Bus an die Veranstaltung fahren. Dazu sollten Sie am Bahnhof Sitten den Bus B331 nehmen und an der Haltestelle «Châteauneuf-Conthey, gare» aussteigen. Von hier aus haben Sie knapp zehn Minuten zu Fuss. Folgen Sie zunächst den roten Markierungen, dann auch den weissen Markierungen und dem roten Pfeil.
Mit dem Auto
Wenn Sie mit dem Auto anreisen, nehmen Sie die Autobahnausfahrt Conthey und fahren Sie zur Landwirtschaftsschule. Die Strecke zum Parkplatz ist beschildert.